绿豆沙

  • 绿豆, 150克
  • 片糖, 一块约100克
  • 陈皮, 一片约2克
  • 姜片, 一块约4克
  • 清水, 1.5升
  • 取一碗温水浸泡陈皮
  • 闷豆: 水开关火 with lids on 闷 10分钟
  • add 陈皮, 姜片 simmer for 75 minutes
  • add 片糖 for another 5 minutes