红烧牛肉

  • 材料：牛肋骨 short rib, 牛腩 Brisket, flank, 牛舌(高压锅压45分钟)
  • 泡水30分钟出血水
  • 焯水
  • 纸巾擦干
  • 炒红油+香料
  • 炒牛肉
  • 高压锅压30分钟
  • 最后可加土豆胡萝卜压6分钟